BOSNA a la Kulturfuchs

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BOSNA a la Kulturfuchs mit Senf, Ketchup und selbstgemachten Bosnagewürz. Das Snack-Rezept für Jedermann.

BOSNA a la Kulturfuchs

Bewertung: Ø 4,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Alufolie
2 TL Bosnagewürz (eigene Mischung)
6 Stk Bratwürstl (bei den kleinen Aufbackweckerl) oder 4 Stück bei den echten Bosnaweckerl vom Bäcker
4 TL Ketchup
1 EL Öl zum Würstlbraten
4 TL Senf Estragon
2 Stk Weckerl (zum Aufbacken oder frisch vom Bäcker)
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Brötchen im Backofen fertig backen. Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Bratwürstl darin schön braun anbraten (wer es auf den Grill bevorzugt, gerne auch da).
  2. Die fertigen Brötchen einmal mittig und der Länge nach halbieren. Alle Brötcheninnenseiten jeweils mit einem Teelöffel Ketchup und einem Teelöffel Senf bestreichen.
  3. Auf die untere Seite einen Teelöffel geschnittene Zwiebel geben, Bratwürste darauf und Zwiebel auf die Bratwürste. Nun das Bosnagewürz (gibt es auch zum Kaufen, kann man aber auch selber machen) über Würstl und Zwiebel.
  4. Deckel drauf in Alufolie so einwickeln, dass man den Bosna nehmen kann und abbeißen. Fertig.
  5. Bosnagewürz ist eine Currymischung aus: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Gewürznelken.

Tipps zum Rezept

Bosnagewürz ist eine Currymischung aus: Kurkuma, Koriander, Kreuzkümmel, Zimt, Ingwer, Knoblauch, Schwarzer Pfeffer, Nelken.

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