Brandteig Grundrezept

Brandteig Grundrezept ist eine einfache Anleitung um Brandteig herzustellen.

Brandteig Grundrezept

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Zutaten für 4 Portionen

125 g Butter
5 Stk Eier
0.125 kg Mehl, glatt
0.25 l Milch
1 Prise Salz
0.125 l Wasser
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Milch mit Wasser, Salz und Butter in einem hohen Topf zum Kochen bringen und Mehl sehr schnell einschütten.
  2. Nun stets umrühren, bis sich der Teig vom Kochlöffel löst; auskühlen lassen, nach und nach Ei einarbeiten und weiter verarbeiten.

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User Kommentare

Marille
Marille

Sehr lecker, habe sie mit etwas Vanillecreme gefüllt und noch mit Staubzucker bestreut.

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toskanasweet
toskanasweet

Dann aufschneiden und mit Sahne füllen. Dazu gibt es dann ein Vanille-Eis (mit oder ohne heiße Himbeeren oder Früchten) und man hat ein super Dessert.

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