Bratäpfel Weihnachtstraum

Ein kalter Wintertag kann mit einem Bratäpfel Weihnachtstraum ganz leicht verschönert werden. Ein Rezept zum Verlieben.

Bratäpfel Weihnachtstraum

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
1 EL Butter für die Form
100 g Himbeeren, TK
3 EL Kokosraspeln
2 EL Mandelstifte
50 g Marzipanrohmasse

Zutaten für dei Sauce

200 g Himbeeren, TK
1 EL Himbeergeist
2 EL Vanillin-Zucker

Zutaten für die Deko

8 Stk Zimtstangen
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die weihnachtlichen Bratäpfel zuerst den Backofen auf 200°C vorheizen und die tiefgefrohrenen Himmbeeren auftauen lassen.
  2. Die Kokosraspeln und Mandelstifte in einer Pfanne ohne Fett kurz rösten.
  3. Die Äpfel waschen, Kerngehäuse mit einem Apfelausstecher entfernen und in eine, mit Butter eingefettete Auflaufform, setzen.
  4. Marzipanrohmasse mit der Gabel zerdrücken, mit 5 EL Himbeeren, den Kokosraspeln und den Mandelstiften mischen. Masse in die Äpfel füllen und ca. 35 Min. backen.
  5. Die für die Sauce die restlichen Himbeeren pürieren, mit Vanillin-Zucker und Himbeergeist verrühren bzw. abschmecken und mit den Bratäpfeln servieren.
  6. Zum Verzieren passen Zimtstangen, sieht toll aus!

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User Kommentare

cp611
cp611

Ich fülle sie auch gerne mit selbstgemachter zuckerreduzierter Marmelade und etwas Marzipan. Nüsse obenauf müssen auch sein!

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