Bratkartoffel mit Käse

Ein deftiges und köstliches Rezept aus der Schweiz - Bratkartoffel mit Käse. Passt als Beilage oder als Hauptspeise mit grünem Salat.

Bratkartoffel mit Käse

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Zutaten für 4 Portionen

50 g Butter
500 g Kartoffel
100 g Käse (gerieben)
1 TL Kümmel
1 TL Majoran
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Bund Schnittlauch
2 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Beilagen Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel kochen, schälen und in Scheiben schneiden. Schnittlauch gut waschen und in feine Röllchen schneiden. Die Zwiebeln schälen und klein hacken.
  2. Butter in einer Pfanne zerlassen, Zwiebeln darin glasig braten. Kartoffeln zugeben, salzen und pfeffern und unter mehrmaligem Wenden 10 Min. bei mittlerer Hitze knusprig braun braten.
  3. Pfanne von Herd nehmen und Bratkartoffeln mit Käse, Kümmel, Majoran und Schnittlauch mischen.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch ist auch Petersilie lecker.

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