Bratwürstel-Suppe

Eine köstliche Suppe für die kalte Jahreszeit ist diese Bratwürstel-Suppe. Ein Rezept aus Omas Küche.

Bratwürstel-Suppe

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bratwürste (geselcht)
1 Schuss Essig
4 Stk Kartoffeln
1 Msp Knoblauchpulver
1 TL Kümmel
1 EL Majoran
2 EL Mehl
1 Prise Salz und Pfeffer
300 g Sauerrahm
1 l Wasser
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Kartoffel schälen und klein würfeln, Bratwürstel in Scheiben schneiden.
  2. Wasser, Majoran, Salz, Wurst und Kartoffeln in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten köcheln lassen.
  3. Sauerrahm und Mehl gut vermengen und in die Suppe rühren. Nochmals Kurz aufkochen lassen. Suppe mit Essig, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu Bauernbrot reichen.

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User Kommentare

Marille
Marille

Das ist die perfekte Suppe für kalte Wintertage und werde sie in der Adventszeit mal zum Abendessen ausprobieren.

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