Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich

Sie sind auf der Suche nach einem ausgefallenen Rezept? Dann sollten Sie den Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich auf jeden Fall probieren.

Brokkoli-Frischkäse-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Brokkoli
6 Stk Cocktailtomaten
250 g Frischkäse
1 Prise Salz
6 Stk Tomaten (getrocknet, in Öl eingelegt)
3 TL Tomatenmark
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Der Brokkoli wird geputzt, in kleine Röschen getrennt und in kochendem Salzwasser für 10 Minuten gekocht, danach sollte er eine sehr weiche Konsistenz haben.
  2. In der Zwischenzeit werden die Cocktailtomaten gewaschen, halbiert und der Strunk wird entfernt. Anschließend werden sie gemeinsam mit den getrockneten Tomaten in kleine Stücke geschnitten.
  3. Nun wird der Brokkoli in einem Sieb abgegossen und mit einer Gabel zu einem Brei zerdrückt. Zum Schluss werden alle Zutaten gut miteinander vermengt.

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