Brokkoli in Käsesauce

Der Brokkoli in Käsesauce ist ein köstliches Abendessen. Versuchen sie dieses Rezept - ihre Kinder werden so - Gemüse gerne essen.

Brokkoli in Käsesauce

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Brokkoli
40 g Butter
1 Stk Ei (Dotter)
40 g Mehl
1 Prise Muskat
0.5 TL Salz
250 g Schinken
3 Stk Schmelzkäse (Ecken)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Karfiol putzen, in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen.
  2. Das Mehl in einem Topf in Butter anschwitzen und mit Gemüsewasser aufgießen, so dass eine dicke Sauce entsteht. Schmelzkäse, Dotter und Gewürze unterrühren.
  3. Den Schinken in Streifen schneiden, mit Brokkoliröschen mischen und mit Käsesauce übergießen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Karfiol verwenden.

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