Brokkoli-Käse-Suppe

Die feine Brokkoli-Käse-Suppe erhält durch den Käse erst den richtigen Geschmack. Dieses Rezept ist schnell und einfach zubereitet.

Brokkoli-Käse-Suppe

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600 g Brokkoli
100 g Crème fraîche
1 Bund Frühlingszwiebel
1 l Gemüsebrühe
170 g Käse, gerieben
3 EL Öl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Frühlingszwiebel in Ringe schneiden. Geputzten Brokkoli in Röschen teilen und die Stiele klein schneiden.
  2. Gemüse in einem Topf mit erhitztem Öl kurz andünsten, mit Gemüsebrühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
  3. Suppe mit Mixstab pürieren, Crème fraîche einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zuletzt den geriebenen Käse in die Suppe geben und schmelzen lassen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE