Brokkoli-Lasagne

Brokkoli-Lasagne ist ein Rezept für die ganze Familie; Steinpilze und Roquefort verfeinern das Rezept!

Brokkoli-Lasagne

Bewertung: Ø 3,9 (9 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

700 g Brokkoli
40 g Brösel
40 g Brösel
65 g Butter
400 g Champignons
3 EL Haselnüsse
250 g Lasagneblätter
4 EL Mehl
400 ml Milch
1 Prise Muskatnuss
1 Prise Pfeffer
150 g Roquefort
0.5 TL Salz
300 ml Schlagobers
4 EL Thymian
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Lasagne Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Brokkoli in Röschen teilen, in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Hälfte der Butter in einer beschichteten Pfanne erhitzen und Steinpilze gemeinsam 3 Esslöffel Thymian anbraten, anschließend aus der Pfanne geben.
  2. Weiters die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und Mehl einmengen und etwas anschwitzen. Schlagobers und Milch nach und nach hinzufügen, unter Rühren etwa 5 einköcheln. Die Béchamel mit Käse, Salz und Pfeffer verfeinern und beiseite stellen. Backrohr auf 170 °C Umluft vorheizen.
  3. Nun eine Lasagneform etwas bebuttern, dann abwechselnd Lasagneblätter, Brokkoli, und Béchamel darin einschichten, Nüsse grob hacken. Lasagne ca. 20 Minuten auf mittlerer Schiene backen, dann mit Brösel, Nüssen und restlichem Thymian bestreuen und etwa 25 Minuten weiter im Rohr garen. Fertige Lasagne etwas überkühlen lassen und servieren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann zusätzlich Steinpilze zufügen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Gemüselasagne

GEMÜSELASAGNE

Dieses Rezept liefert eine Gemüselasagne, die bei Ihrer Familie und bei Ihren Gästen garantiert gut ankommt.

Kürbislasagne

KÜRBISLASAGNE

Schmeckt vorzüglich und ist ein tolles Rezept in der Kürbiszeit. Die Kürbislasagne wird mit Kohl, Zwiebel und Käse angereichert.

Kartoffellasagne

KARTOFFELLASAGNE

Die saftige Kartoffellasagne ist eine himmlische Hauptspeise die allen schmeckt. Hier ein tolles Rezept zum Ausprobieren.

Gemüselasagne

GEMÜSELASAGNE

Lasagne hat bestimmt schon jeder von uns gegessen. Auch diese Gemüselasagne sollte unbedingt dazu gehören. Ein Rezept das man mit Parmesan überbäckt.

Erdäpfel Lasagne

ERDÄPFEL LASAGNE

Eine etwas andere Lasagne ist das Rezept für Erdäpfel Lasagne. Schmeckt bestimmt der ganzen Familie und passt bei jeder Gelegenheit.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE