Brokkolinudeln

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Ein pikantes und fleischloses Pasta - Rezept sind diese Brokkolinudeln.

Brokkolinudeln

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Zutaten für 4 Portionen

500 g Brokkoli
100 g geriebener Parmesan
200 g Gorgonzola
400 g Nudeln
1 Fl Rama Creme Fine
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Nudeln lt. Packungsanweisung gar kochen. In der Zwischenzeit den Brokkoli waschen und in kleine Stücke schneiden. Dann im Salzwasser gar kochen.
  2. In einem anderen Topf währenddessen Rama Creme Fine erhitzen. Den Gorgonzola dazugeben und darin schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und immer wieder umrühren.
  3. Dann den Brokkoli und Parmesan dazugeben, verrühren und zusammen mit den Nudeln servieren.

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