Brokkolisalat

Wer liebt sie nicht die köstlichen Sommersalate, ein Genuß. Das Rezept ist ein Brokkolisalat, der mit Karotten verfeinert wird.

Brokkolisalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 kg Brokkoli
3 Stk Karotten geraspelt
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 Stk Zitronen gepresst
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Brokkoli waschen, in Röschen teilen und den Strunk zerkleinern.
  2. In Salzwasser bißfest kochen. Aus dem Zitronensaft, dem Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing herstellen.
  3. Den gegarten Brokkoli abschrecken, mit den Karotten vermischen und mit dem Dressing servieren.

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User Kommentare

Rezept_Genuss_1
Rezept_Genuss_1

So einfach und so gesund. Passt zum Diätplan, weil es was total leichtes ist und es ist auch schnell zubereitet.

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