Brombeer-Dirndlmarmelade

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Eine köstliche und sehr interessante Kombination ist diese Brombeer-Dirndlmarmelade. Hier das Geheim - Rezept zum Nachkochen.

Brombeer-Dirndlmarmelade

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Zutaten für 6 Portionen

900 g Brombeeren
1 Schuss Brombeerlikör
100 g Dirndln
500 g Gelierzucker 2:1
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Brombeeren waschen, Dirndln waschen und entkernen. In einem großen Topf mit Gelierzucker vermengen und 2 Stunden stehen lassen.
  2. Anschließend erhitzen und mit dem Mixstab pürieren. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen und den Brombeerlikör zugeben. In saubere Gläser füllen und gut verschließen.

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