Brunch-Wrap

Von den tollen Brunch-Wrap können Ihre Gäste einfach nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von diesem köstlichen Rezept.

Brunch-Wrap

Bewertung: Ø 4,0 (48 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

5 EL lauwarmes Wasser
200 g Mehl
1 TL Salz
2 EL Sonnenblumenöl

Zutaten für die Sauce

4 Stk Eier
1 EL Mehl
400 ml Milch
4 Tr Tabasco

Zutaten für die Füllung

200 g Champignons
3 Stk Frühlingszwiebeln
50 g Geheimratskäse
1 Stk Paprika (grün)

Zutaten für die Form

1 EL Butter
3 EL Mehl
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Eine feuerfeste Schüssel mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstauben.
  2. Mehl, Salz, Sonnenblumenöl und lauwarmes Wasser zu einem Teig kneten. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
  3. Währendessen Pilze, Frühlingszwiebeln und Paprika in der Butter andünsten bis das Gemüse weich ist.
  4. Den Wrap-Teig gut ausrollen und in ca. 15x15cm große Stücke schneiden. Das Gemüse in die Mitte der Wraps geben.
  5. Geriebenen Geheimratskäse gleichmässig auf den Wraps verteilen, einrollen und in die vorbereitete Auflaufform legen.
  6. Für den Überguß: In einer Schüssel Eier, Milch, Mehl und Tabasco verrühren. Über die Tortillas schütten und mit restlichem Käse bestreuen.
  7. Bei 180C° etwa 40 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Für die Fülle kann natürlich weiteres beliebiges Gemüse hinzugefügt werden. Nach Wunsch kann man die Warps auch hochgestellt in die Schüssel geben.

ÄHNLICHE REZEPTE

American-Wrap

AMERICAN-WRAP

Von den tollen American-Wraps werden Ihre Gäste begeistert sein. Überzeugen Sie sich von diesem köstlichen Rezept.

Tofu-Wrap

TOFU-WRAP

Tofu-Wrap ist eine Alternative zu gewöhnlichen Wraps. Hier ein köstliches Rezept für einen schmackhaften Wrap.

Aussie-Wrap

AUSSIE-WRAP

Aussie-Wrap ist eine tolle Alternative zu gewöhnlichen Wraps. Hier ein schnelles Rezept für ein schmackhaftes Gericht.

Thuna-Wrap

THUNA-WRAP

Ein wahrer Genuss sind die tollen Thuna-Wraps. Dieses Rezept ist eine köstliche Wrapvariation.

Avocado-Lachs-Wraps

AVOCADO-LACHS-WRAPS

Ein super Snack für Arbeit oder Schule sind Wraps. Besonders pfiffig ist dieses Rezept, die Avocado-Lachs-Wraps überezugen mit gesunden Zutaten.

User Kommentare

SimoneH
SimoneH

Hallo, die Wraps werden nur im Backrohr gebraten nicht vorher in der Pfanne.
Die ganze Milch mit den Eiern und den weiteren Zutaten (siehe oben) verrühren und über die Wraps gießen. gutes Gelingen!

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE