Bunte Gemüse und Krokettenspieße

Bunte Gemüse und Krokettenspieße sind perfekt für jede Grillparty. Von diesem Rezept werden Ihre Gäste nicht genug bekommen.

Bunte Gemüse und Krokettenspieße

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Zutaten für 4 Portionen

1 Glas (156ml) paprikagefüllte Oliven
0.5 Pk (225g) TK-Kroketten
100 g Champignons
100 g Frühstücksspeck
1 TL getrocknete Kräuter
5 EL Kräuteröl
2 Stk Maiskolben (aus dem Glas)
4 EL Öl
1 Pa Oliven (grün)
1 Stk Paprika (rot)
1 Stk Zucchini
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Kroketten auftauen lassen. Gemüse putzen und waschen. Zucchini und Mais in Scheiben, Paprika in Stücke schneiden.
  2. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Gemüse und Pilze abwechselnd auf Grillspieße stecken.
  3. Kroketten mit den Speckscheiben umwickeln, abwechselnd mit Oliven auf lange Grillspieße stecken. Öl und Kräuter verrühren.
  4. Spieße dünn damit bestreichen. Auf dem heißen Grill ca. 10 Minuten grillen, dabei mehrmals wenden. Von Zeit zu Zeit mit dem Kräuteröl bestreichen.

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