Bunte Nudeln mit Fenchel

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Köstlich und Verdauungsfördernd zugleich sind bunte Nudeln mit Fenchel. Das Rezept wird mit Tomaten und Sahne kombiniert.

Bunte Nudeln mit Fenchel

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Zutaten für 4 Portionen

500 g bunte Spiralnudeln
1 Stk großer Fenchel
2 Stk Knoblauchzehen
1 EL Olivenöl
250 ml Sahne
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Tomaten
1 EL Tomatenmark
Portionen

Kategorie

Nudel Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Fenchel und Tomaten waschen und klein schneiden. Knoblauch hacken Nudeln nach Packungsbeilage kochen.
  2. Parallel Öl in einer Pfanne erhitzen. Knoblauch anbraten, Tomatenmark und Fenchel dazu geben, 5 min. dünsten.
  3. Tomaten hinzufügen, alles mit Salz und Pfeffer würzen Sahne hinzufügen, ggf. nochmals nachwürzen, 5 min. köcheln.
  4. Gekochte Nudeln untermischen. Auf Tellern anrichten und servieren.

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