Bunte Reispfanne

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Bunte Reispfanne ist ein köstliches Mittagessen. Mit diesem Rezept können sie ihre Lieben begeistern.

Bunte Reispfanne

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 EL Currypulver
130 g Erbsen - TK
2 Pa Frankfurter
2 Stk Knoblauchzehen
1 Stk Paprika rot
260 g Risottoreis
700 ml Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel und den Paprika würfelig schneiden. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die in Stücke geschnittene Wurst darin anbraten und anschließend wieder herausgeben.
  2. Im übrig gebliebenen Bratenfett den Paprika und anschließend die Zwiebel und den Reis anbraten. Den Knoblauch mit der Presse in die Pfanne drücken und das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Danach die angebratene Wurst wieder hinzugeben. Nun etwas Suppe hinzugeben und nach Bedarf immer wieder nachgießen. Öfters umrühren und 5 Minuten vor Ende die Erbsen beimengen.
  4. Zum Abschluss die bunte Reispfanne mit Curry würzen und abschmecken.

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