BUSCHENSCHANK MAYER AM NUSSBERG

Buschenschank Mayer am Nussberg

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Adresse

Kahlenberger Straße visavis 210
1190 Wien
Anfahrtsplan
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Kontakt

Tel: 01/ 370 12 87
Email: mayer@pfarrplatz.at
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Heurigenart

Nur an bestimmten Tagen im Jahr geöffnet - siehe Öffnungszeiten.

Öffnungszeiten

keine Angabe

Beschreibung

<p>Genuss pur lautet das Motto und so ist die Speisenauswahl ganz bewusst sehr puristisch – Speck, Käse, hausgemachte Schmankerl & knuspriges Bauernbrot – all dies einer außergewöhnlichen Qualität von kleinen, regionalen Produzenten.</p><p>Eine tolle Location mit herrrlichem Blick über Wien, ChillOut Bereich mit Liegestühlen und kulinarischen Leckerbissen.<br/> <br/>Nicht nur traditionelle Heurigenbänke sondern auch ein eigener Chillbereich sowie ein Bereich mit Liegestühlen; atemberaubender Blick über Wien, man sitzt inmitten der Weinstöcke - und ist trotzdem in der Großstadt - und aus diesen Weinstöcken wird unser Wein hergestellt: das haben nur wenige Großstädte.</p><p>Wichtig ist uns, dass sämtliche unserer Produkte von uns selbst täglich frisch und mit hochwertigen Zutaten hergestellt werden (keine Fertigaufstriche aus dem Supermarkt!)- so besteht zum Beispiel unsere Entenleberpastete nicht aus Stopfleber, wird mit geklärter Butter, Eier, Schalotten abgeschmeckt, mit einer Reduktion aus Cognac,- Portwein - und Madeira verfeinert und mit Entenbratensauce und Entenfett abgeschlossen.<br/> <br/>Und unseren Schafkäse haben wir in ein Fass gelegt, mit unserem eigenen Traminertrester bedeckt und 11 Wochen unter diesem Trester reifen lassen.</p>

Bewertungen

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