Buttercreme

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Eine Buttercreme kann auf Kuchen oder Torten als Deko aufgespritzt werden. Das Rezept mit herrlichem Vanillegeschmack.

Buttercreme

Bewertung: Ø 4,5 (575 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Butter
0.5 l Milch
1 Pk Vanille Puddingpulver
50 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Von der kalten Milch 8 EL entnehmen und das Puddingpulver in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Die übrige Milch mit 3 EL Zucker erhitzen. Die kochende Milch von der Kochstelle nehmen, das fein verrührte Puddingpulver in die Milch rühren und kurz aufkochen lassen. Unter Rühren die Puddingmasse abkühlen.
  3. Die Butter in eine Schüssel geben und mit Mixer sehr schaumig rühren. Die Butter muss Zimmertemperatur haben.
  • Den Pudding in kleinen Portionen, zur Butter hinzufügen und mit dem Mixer (Stufe 1) oder Schneebesen unterrühren.
  • Nun kann die Buttercreme in einen Spritzsack gefüllt werden und auf diversen Torten, Kuchen oder Cupcakes gespritzt werden.
  • Tipps zum Rezept

    Die Zutaten müssen unbedingt Zimmertemperatur haben, sonnst gerinnt die Creme!

    Vanille Cupcake

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    User Kommentare

    Silviatempelmayr
    Silviatempelmayr

    Schmeckt lecker als Fülle bei Vanillekrapfen.

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