Buttermilch-Muffins

Besonders Kinder lieben Buttermilch-Muffins. Ein Rezept, wo sie mit ihren Kleinen backen können.

Buttermilch-Muffins

Bewertung: Ø 4,0 (69 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

3 TL Backpulver
125 g Butter
230 ml Buttermilch
1 Stk Eier
2 EL Fett (für die Form)
200 g Mehl
0.5 TL Natron
2 Pk Vanillezucker
150 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 180 Grad vorheizen. Die Muffinsform befetten.
  2. Backpulver, Natron und Mehl mischen und in eine Schüssel sieben.
  3. Buttermilch, Zucker, Vanillezucker, Ei und Butter mit dem Mixer glatt rühren. Die Trockenzutaten vorsichtig untermengen.
  4. Nun den Teig in die Formen füllen und im Backrohr ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Backen kurz in der Form auskühlen lassen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

1 Ei finde ich dich etwas zu wenig. Ich werde lieber 2 Stück nehmen und auch lieber das eiklar zu Schnee schlagen.

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