Buttermilchsuppe

Das Buttermilchsuppen-Rezept ist einfach köstlich. Vor allem an kalten Wintertagen erwärmt die Buttermilchsuppe die Herzen ihrer Genießer.

Buttermilchsuppe

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

30 g Butter
1500 ml Buttermilch
1 Prise Kümmel
1 Msp Salz
3 EL Weizenmehl
Portionen
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Kategorie

Kärntner Küche

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Setzen Sie einen Topf auf und lassen Sie die Buttermilch kochen. Dann würzen Sie diese mit Salz und Kümmel.
  2. Verrühren Sie das Mehl mit der kalten Milch in einem Behälter und lassen Sie diese in die kochende Buttermilch einrühren. Dann lassen Sie diese ca. 5 Minuten köcheln.
  3. Schneiden Sie etwas Schwarzbrot in Scheiben und Schnittlauch, die dann als Einlage dienen.

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