Butterplätzchen für Taufe oder Babyparty

Liebliche Butterplätzchen für eine Taufe oder Babyparty werden aus einem feinen Mürbeteig ohne Eier, Milch oder Backpulver gebacken.

Butterplätzchen für Taufe oder Babyparty

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 25 Portionen

125 g Butter
160 g Mehl
90 g Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Backrezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Weiche Butter mit dem Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Mehl zufügen und zu einem glatten Mürbeteig verarbeiten. Nun ab in den Kühlschrank für 30 Minuten.
  2. Backofen auf 190° vorheizen, Ober- und Unterhitze.
  3. Den Mürbeteig nochmals gut durchkneten, auf einer bemehlten Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Das Nudelholz dabei leicht mit Mehl bestäuben, auch der Mürbeteig kann mit etwas Mehl eingestäubt werden. Der Teig kann von der Mitte weg, zu den Seiten ausgerollt werden.
  4. Mit einem Keksausstecher wie zB Kinderwagen, Babyflasche, Babyboddy oder Schaukelpferd Kekse ausstechen und auf ein Backblech mit ausgelegtem Backpapier verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 190° auf mittlerer Schiene 10 Min. goldgelb backen. Auf dem Backblech auskühlen lassen und dünn mit Schokoladenglasur die gewünschten Konturen nachfahren.

Tipps zum Rezept

Die Kekse einen Tag in einer Keksdose liegen lassen, dann werden Sie weicher.

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