Butterpralinen

Selbstgemachte Butterpralinen kommen bei den Gästen immer gut an. Mit diesem Rezept gelingen Sie Ihnen im Handumdrehen.

Butterpralinen

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Zutaten für 30 Portionen

55 g Butter
2 EL Rum
170 g Schokolade (gerieben)
170 g Schokolade (gerieben)
25 g Schokolade (klein geschnitten)
1 Pk Schokoladen-Pudding
45 g Schokoladenstreusel
Portionen
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Kategorie

Konfiserie Rezepte

Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Pralinen wird die Butter ca. 5 Minuten lang geschmeidig gerührt. Danach werden die geriebene Schokolade, das Schokoladen-Pudding-Pulver, der Rum und die klein geschnitten Schokolade portionsweise unter die Butter gerührt. Die Masse wird für ca. 30 Minuten kalt gestellt.
  2. Im Anschluss werden aus der Masse ca. walnussgroße Kugeln geformt und in den Schokoladenstreuseln gewälzt. Zum Schluss werden die Pralinen nach einmal für ca. 30 Minuten kalt gestellt.

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