Camembertsuppe

Das Camembertsuppe - Rezept mit köstlichen Croutons servieren.

Camembertsuppe

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter
300 g Camembert
600 ml Gemüsesuppe
2 Stk Knoblauchzehen
20 g Mehl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 g Schlagobers
300 ml Weißwein (trocken)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Im ersten Schritt wird die Butter geschmolzen und mit dem Mehl vermischt. Mit dem Wein und der Gemüsesuppe ablöschen.
  2. Nun den Camembert in kleine Stücke schneiden, den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in die heiße Suppe geben und den Käse schmelzen lassen.
  3. Anschließend die Camembertrinde entfernen und mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen. Nach Bedarf noch etwas Schlagobers hinzufügen, einmal aufkochen lassen und servieren!

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