Cevapčiči

Eine Grillsaison ohne Cevapčiči ist fast undenkbar. Mit diesem Rezept gelingen richtig schmackhafte Röllchen.

Cevapčiči

Bewertung: Ø 4,3 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g gemischtes Faschiertes
2 TL Knoblauchpulver
1 TL Majorangewürz
1 Schuss Mineralwasser
1 EL Öl
2 TL Paprikagewürz
3 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
2 TL Salz
1 TL Zitronensaft
0.5 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

120 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit
75 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Faschiertes mit der klein gehackten Zwiebel vermengen und mit den Gewürzzutaten sehr pikant würzen und die ganze Masse ca. 1 Stunde lang in den Kühlschrank stellen.
  2. Danach das Fleisch mit den Händen in ca. 3 cm große Röllchen formen und mit Öl bestreichen. Cevapčiči nun in eine heißen Grillpfanne ca. 5 Minuten je Seite grillen: Dabei sollen sie die Pfanne mit dem Deckel zugedeckt, damit sie saftig durch werden. Alternativ können sie auch im Backrohr gebraten werden (bei ca. 200 Grad bei Grillen ca. 15 Minuten).
  3. Die fertigen Cevapčiči zugedeckt warm halten und schließlich mit Dip und Beilage servieren.

Tipps zum Rezept

Mit selbst gemachter Grillsoße und Knoblauchdip, zusammen mit Pommes oder Kartoffelwedges einfach ein herrliches Geschmackserlebnis.

ÄHNLICHE REZEPTE

Sarma ala Jovanka

SARMA ALA JOVANKA

Sarma ala Jovanka schmeckt fantastisch. Dieses Rezept hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.

Faschierter Braten

FASCHIERTER BRATEN

Genuß al a Oma ist ein Faschierter Braten, auch bekannt als Falscher Hase. Das Rezept zum besonderen Genuß für zu Hause.

Faschiertes im Blätterteig

FASCHIERTES IM BLÄTTERTEIG

Das Faschierte im Blätterteig ist ein tolles Gericht das zart und würzig schmeckt. Mit diesem Rezept bringen Sie Abwechslung in Ihre Küche.

Fleischbällchen vegan

FLEISCHBÄLLCHEN VEGAN

Mit Salat, Tomaten und Brot kann man die Fleischbällchen vegan, auch gesund mit Soja Fleischersatz genießen. Das Vegane Rezept für gesunde Ernährung.

Hascheehörnchen

HASCHEEHÖRNCHEN

Imer wieder gerne gekocht werden Hascheehörnchen. Das Rezept wird aus Faschiertem und Nudeln zubereitet.

Faschiertes-Kartoffelnudeln

FASCHIERTES-KARTOFFELNUDELN

Zusammen mit Sauerkraut und einem knackigem Salat werden Faschiertes-Kartoffelnudeln zu dem perfekten Rezept für den Mittagstisch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE