Champignon-Aufstrich

Erstellt von

Ein Champignon-Aufstrich schmeckt herrlich auf frischem Brot. Einfach köstlich dieses Rezept.

Champignon-Aufstrich

Bewertung: Ø 2,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 g Champignons
2 Stk hargekochte Eier
1 EL Kren
40 g Mayonnaise
1 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Sauerrahm
1 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Pilze fein hacken, mit Zitronensaft beträufeln, in Olivenöl dünsten, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
  2. Eier fein hacken. Pilze, Eier und Kren vermischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Mit Mayonnaise und Sauerrahm binden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Bärlauchaufstrich

BÄRLAUCHAUFSTRICH

So schnell ist kein zweiter Aufstrich gemacht wie dieser Bärlauchaufstrich. Ein Rezept mit Topfen, Buttermilch, Bärlauch und Gewürzen - fertig.

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche. Heute ist der Liptauer ein typischer österreichischer Aufstrich.

Avocadoaufstrich

AVOCADOAUFSTRICH

Der Avocadoaufstrich schmeckt köstlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept lässt sich gut vorbereiten.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

User Kommentare

LittleLighthouse
LittleLighthouse

Champignonaufstriche bereite ich mir auch sehr gern und regelmässig zu. Mayonnaise wäre mir aber zu fett dafür, ich bevorzuge Schmand, Sauerrahm oder Frischkäse und letzteren selbstgemacht.

Auf Kommentar antworten

Walburgis
Walburgis

Dieser Aufstrich ist mal was anderes und sehr schmackhaft. Ich hab statt Kren Majoran reingegeben. Und dann hab ich ihn mir 2 cm hoch aufs Brot geschmiert....

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE