Champignon Bruschetta Brötchen

Sie bekommen Gäste und möchten eine köstliche Rezeptidee servieren? Wie wärs mit Champignon Bruschetta Brötchen? Für einen Hauch Italien.

Champignon Bruschetta Brötchen

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Zutaten für 8 Portionen

200 g Champignons
16 Schb Ciabatta
1 Stk Knoblauch
2 EL Olivenöl
1 Prise Petersilie
1 Prise Thymian
1 Prise Thymian
50 g Ziegenkäse
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Champignons darin an, bis sie weich sind. Lassen Sie sie in einer kleinen Schüssel abkühlen, bröckeln Sie den Ziegenkäse darüber und vermengen Sie das Ganze mit etwas Zitronensaft, gehackter Petersilie und Thymian.
  2. Rösten Sie ca. 1 cm dicke Ciabattascheiben im Ofen, bis sie braun sind und reiben Sie sie anschließend mit einer Knoblauchzehe ein, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und träuflen Sie Olivenöl darüber. Abschließend können Sie die Bruschetta auf den Broten verteilen.

Tipps zum Rezept

Für etwas Abwechslung können Sie auch noch eine Bruschetta mit Tomaten zubereiten.

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