Chicken-Nuggets mit Sesamkruste

Chicken-Nuggets kann man natürlich kaufen, aber selbstgemacht sind sie einfach himmlisch. Probieren Sie das Rezept mit Sesamkruste einfach mal aus!

Chicken-Nuggets mit Sesamkruste

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Zutaten für 4 Portionen

600 g Hühnerbrustfilets
1 Prise Pfeffer
0.5 TL Salz

Zutaten für die Sesamkruste

1 TL Backpulver
1 Stk Ei, groß
100 g Mehl
2 EL Öl
2 TL Paprikapulver
0.5 TL Salz
4 EL Sesamsamen
75 g Speisestärke
0.125 l Wasser

Zutaten für das Herausbacken

1.5 l Öl
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst für den Teig alle Zutaten vermengen und etwa 15 Minuten quellen lassen.
  2. Hühnerbrust würfeln und mit Salz und Pfeffer würzen. In der Zwischenzeit Fett in der Pfanne oder Fritteuse erhitzen.
  3. Nach und nach die Hühnerstücke durch den Teig ziehen und etwas abtropfen lassen und für ca. 6 Minuten herausbacken. Nuggets herausnehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt zum Beispiel das Rezept Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat.

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