Chicorèesalat mit Apfel

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Ein Chicorèesalat mit Apfel schmeckt köstlich, frisch und enthält zahlreiche Nährstoffe sowie Vitamine. Einfach und schnell dieses Rezept.

Chicorèesalat mit Apfel

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel, mürbe Sorte
300 g Chicorèe
2 EL Öl
1 Prise Salz
0.5 TL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Chicorèekolbenwaschen, die bitteren Keile mit spitzem Messer ausschneiden, nach belieben der Länge nach fein schneiden oder quer in dünne Scheiben schneiden.
  2. Die Äpfel schälen, fein schneiden und mit den Chicorèestreifen vermengen.
  3. Mit den restlichen Zutaten: Zitronensaft, Salz, Öl und Zucker anmachen.

Tipps zum Rezept

Eventuell mit Haselnußkernen bestreuen und servieren.

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