Chili con Carne mit Faschiertem

Besonders für viele Gäste ist das Rezept vom Chili con Carne mit Faschiertem ideal. Kann man schon am Vortag zubereiten.

Chili con Carne mit Faschiertem

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Chili (scharf)
1 Msp Chilipulver
500 g Faschiertes
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Prise Kreuzkümmel
1 Dose Mais
3 EL Öl
2 Stk Paprika rot
1 TL Paprikapulver
250 ml Rotwein
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
2 EL Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das Chili con Carne mit Faschiertem einen großen Topf bereitstellen. Zunächst die Zwiebel schälen, klein würfeln. Paprika waschen, klein schneiden und Chilischote sehr fein hacken.
  2. Mais und Bohnen abgießen. Pfanne mit Olivenöl aufheizen. Zwiebel darin anrösten, das Faschierte zufügen und anbraten. Paprikawürfel und gehackte Chilischote einrühren.
  3. Mit den Gewürzen und dem Zucker abschmecken. Mit Rotwein ablöschen.
  4. Wenn die Paprika fast bissfest gegart sind, Bohnen, Mais und Tomaten einrühren. Erneut aufkochen und gegebenenfalls nachwürzen.

Tipps zum Rezept

Mit Weißbrot servieren.

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