Chili con Würstel

Ein kreatives Rezept, das auch bei Kindern gut ankommt - Chili con Würstel ist die Variante mit Würstchen anstatt Fleisch.

Chili con Würstel

Bewertung: Ø 3,6 (12 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

4 Stk Frankfurter-Würstel
1 Dose Kidney-Bohnen
1 Stk Knoblauchzehe
1 Dose Mais
2 EL Öl
1 Stk Pfefferschote (rot)
1 Prise Salz
1 Dose Tomatenwürfel (400 g, mit Saft)
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

25 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Wir beginnen damit die Zwiebel zu schälen und die Pfefferschote zu waschen und zu entkernen. Dann beides in sehr feine Ringe schneiden. Die Frankfurter werden schräg in zentimeterdicke Scheiben geschnitten. Die Knoblauchzehe als letztes schälen und fein hacken.
  2. Nun in einer Pfanne die Würstel in Öl rundherum schön braun anbraten und anschließend in eine Schüssel geben. Mais und Bohnen aus den Dosen in ein Sieb abschütten und durchspülen.
  3. In die Pfanne kommen in das verbliebene Öl nun die Zwiebeln und die Pfefferschote. Unter Rühren werden diese mit dem Knoblauch glasig angeschwitzt. Inzwischen Mais und Bohnen aus den Dosen in ein Sieb abschütten und durchspülen.
  4. Diese dann zusammen mit den Tomaten samt Saft in die Pfanne geben, mit Salz und etwas Zucker würzen und die Soße kurz einkochen lassen. Zum Schluss die angebratenen Würstel dazugeben und servieren.

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