Chili-Wrap

Chili-Wraps kommen bei Ihren Gästen immer gut an und passen super in gemütlicher Runde. Versuchen Sie doch dieses tolle Rezept.

Chili-Wrap

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Backpulver
1 Stk Chilischote
800 g Faschiertes
1 Stk grüner Paprika
2 Stk Knoblauchzehen
5 EL lauwarmes Wasser
300 g Mais
150 g Mehl
200 ml Rindssuppe
300 g rote Bohnen
1 Stk roten Paprika
1 TL Salz
1 Prise Salz, Pfeffer
2 EL Sonnenblumenöl
1 TL Thymian
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Zubereitung

  1. Mehl, Salz, Sonnenblumenöl und Backpulver in einer Schüssel zu einem Teig kneten und inzwischen einzelne EL lauwarmes Wasser beimengen. Den Teig ca. 20 Min. unter einem Geschirrtuch ruhen lassen.
  2. Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Paprika und Chili würfelig schneiden. Faschiertes in mehreren Etappen in Öl anbraten.
  3. Zwiebel und Knoblauch anrösten, Paprika zugeben und mitrösten. Fleisch zugeben, Paprikapulver einrühren, mit Suppe aufgießen.
  4. Den Teig gut ausrollen, in ca. 15x15 Stücke schneiden und kurz in einer Pfanne beidseitig anbraten bis er goldbraun ist.
  5. Mit Chili, Salz, Pfeffer und Thymian das Fleisch würzen und ca. 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend Mais und Bohnen hinzufügen und kurz mitkochen, auf den Wraps verteilen und einrollen.

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