Chinesische Maissuppe

Schnell, einfach und köstlich ist dieses Rezept für eine Chinesische Maissuppe. Probieren Sie es aus.

Chinesische Maissuppe

Bewertung: Ø 4,2 (55 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Dose Gemüsemais
100 g Hühnerfleisch
500 ml klare Hühnersuppe
1 TL Reiswein
1 Prise Schnittlauch
1 TL Sojasoße
1 TL Speisestärke
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Hälfte der Maiskörner im Mixer oder mit dem Schneidstab des Handrührers fein pürieren.
  2. Hühnerfleisch in kleine ( ½ cm) Würfel schneiden, mit klarer Hühnersuppe aufkochen und ca. 12-15 Min. leicht köcheln lassen, den pürierten Mais und die Maiskörner zufügen.
  3. Speisestärke mit 2 EL Wasser vermischen, in die Suppe zufügen, nochmals aufkochen.
  4. Suppe von der Kochstelle nehmen. Ei verquirlen und zum Schluß unterrühren. Mit Sojasauce abschmecken.
  5. Suppe vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Tipps zum Rezept

<ü>Zum Garnieren etwas Schnittlauch nehmen.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

Hallo, danke für das Kommentar - der Zubereitungstext ist nun wurde überarbeitet, gutes Gelingen!

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