Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

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Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse schmecken der ganzen Familie, ein Rezept aus der schnellen Küche.

Chinesische Nudeln mit Hühnerfleisch und Gemüse

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250 g Chinesische Mie-Nudeln
2 EL getrocknete Asia-Kräuter
2 Stk Hühnerfilet
4 Stk Karotten
1 Msp Knoblauchpfeffer
1 Stk Paprika
0.5 TL Paprikapulver
1 Stk Petersilwurzel
7 EL Sojasauce
2 EL Wok-Öl
0.5 Stk Zucchini
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln in kochendem Wasser laut Packungsanleitung kochen. Die Hühnerfilets in Streifen schneiden und mit Kräutersalz, Knoblauchpfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Eine grosse Pfanne (oder einen Wok) mit Wok-Öl erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten. Das Fleisch wieder rausnehmen und zur Seite stellen.
  3. Das Gemüse schälen und klein schneiden. Ebenfalls in der Pfanne gut anbraten. Das Fleisch wieder dazugeben und die gekochten Nudeln darunter mischen.
  4. Mit etwas Wasser aufgiessen. Asia-Kräuter hinzufügen. Mit Sojasauce gut würzen. Noch kurz köcheln lassen und dann servieren.

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