Chocolate Chip Cookies

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Ein beliebtes Rezept, wenn ihre Kinder backen sollen sind dieses Chocolate Chip Cookies.

Chocolate Chip Cookies

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Zutaten für 26 Portionen

1 TL Backpulver
250 g brauner Zucker
250 g Butter
2 Stk Eier
3 Stk grob gehackte Zartbitterschokolade
0.5 Pk Mandelstifte
350 g Mehl
0.25 TL Natron
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Zeit

95 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
75 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut unterschlagen. Zuletzt Mehl, Backpulver und Natron kurz dazurühren, bis sich ein glatter Teig ergibt. Mandelstifte und 2/3 der Schokolade unterheben. Den Teig mindestens eine Stunde kühlen.
  2. Den Teig teelöffelweise als Kugeln von etwa zwei bis drei Zentimetern Durchmesser mit großem Abstand auf ein gefettetes Blech setzen, mit der restlichen Schokolade bestreuen, mit einem Messerrücken etwas platt drücken. Bei 190 Grad (Umluft 170 Grad) etwa 12 bis 15 Minuten lang hellbraun backen. Nicht zu dunkel werden lassen - das trocknet die Cookies aus.

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