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Pfefferminzlikör
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Freischaltung: 14-11-2011
Gelesen: 610
Freischaltung: 14-11-2011 Gelesen: 610
Ein sehr würziger Likör ist der Pfefferminzlikör. Das Rezept für würzige Momente zum genießen und verköstigen.
Zutaten:
| 250 | Glas | Kandiszucker (weiß) |
| 500 | Milliliter | Kornbrandwein (Schnaps) |
| 100 | Glas | Pfefferminzblätter |
| 375 | Milliliter | Wasser |
Zubereitung:
- Die Pfefferminzblätter in einem Gefäß mit Deckel geben und mit dem Schnaps übergießen. Ca. 10 Tage an einem dunklen Ort lagern. Danach das Wasser in einem Topf zum kochen bringen. Den Zucker zufügen und den Pfefferminzsirup. Alles kurz aufkochen lassen. Anschließend abkühlen.
- Nach dem abkühlen, durch ein Baumwolltuch filtern. In eine saubere Flasche füllen, nun im Keller lagern oder gleich verköstigen.
Tipp:
Mit einem Spritzer Zitronensaft im Glas servieren.
