Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat

Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat ist ein Klassiker aus den USA, ob zu Chicken Wings oder Crispy Strips, das Rezept ist sehr einfach.

Cole Slaw - Amerikanischer Krautsalat

Bewertung: Ø 4,1 (229 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Karotten
1 EL Mayonnaise
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
2 Becher Sauerrahm
2 EL Weinessig
0.5 kpf Weißkraut
1 EL Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Kraut Rezepte

Zeit

105 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Weißkohl fein hobeln und mit Salz vermengen, die Mischung 1 ½ Stunden stehen lassen um dem Weißkohl die Flüssigkeit zu entziehen.
  2. Danach mit den Handballen alles kräftig ausdrücken und abtropfen lassen. Karotten raspeln, Zwiebel würfeln und hinzufügen.
  3. Nun Sauerrahm, Mayonnaise, Weinessig und Zucker verrühren und alles gut mit dem Gemüse mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Passt gut zu den Rezepten Barbecued Chicken-Wings oder auch zu "Chicken Wings mit Sesamkruste".

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