welchen reis verwendet ihr? also von der marke uncle bens bin ich überzeugt das er der beste reis ist. aber bei manchen chinesischen gerichten gehört einfach ein total klebriger reis serviert wie seht ihr das?
Also ich mag gerne den locker körnigen Reis (am besten Naturreis) zu paniertem - (z.b. Wr. Schnitzel bzw. Backfisch) oder Kalbsbraten - egal welche Marke, nehm aber auch gerne den Uncle Ben's. Bei Gerichten mit Sauce (Kalbsragout, Hühnergeschnetzeltem ect.) muß es aber undbedingt der "Klebrigen aus dem Kochbeutel" sein :-))) Chinesisches mag ich nicht so gerne!
also für asiatische gerichte würde ich einfach mal bei einem asia-laden vorbeischauen.
dort gibt es große packungen von sehr hochwertigem asia-reis zu günstigen preisen. und reis ist ja lange haltbar, da muss die packung/ der sack ja nicht in ein paar wochen aufgebraucht werden.
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