Cookies mit Schokostückchen

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Ein köstliche Mehlspeise sind diese einfachen Cookies mit Schokostückchen. Auch ein Rezept, wenn ihre Kinder backen möchten.

Cookies mit Schokostückchen

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Zutaten für 30 Portionen

1 TL Backpulver
2 Stk Bitterschokolade grob gehackt
200 g Butter
1 Stk Ei
225 g Mehl
1 Prise Salz
1 Pk Vanillezucker
150 g Zucker
Portionen
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Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Butter, Zucker und Salz schaumig aufschlagen, dann das Ei unterrühren. Mehl, Backpulver , Vanillezucker und 2/3 der Schokolade unterheben.
  2. Aus dem Teig löffelweise kleine Kugeln formen ( ca. 3-4 cm) und auf ein beschichtetes Blech setzen, dabei einen großen Abstand lassen. Noch mit der restlichen Schokolade bestreuen. Im vorgeheizten Backrohrohr bei 180° etwa 15 Minuten backen.

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