Coppa Banana

Aus Eis und Bananenpüree wird dieses Rezept Coppa Banana zubereitet. Für den Sommer ein Hit.

Coppa Banana

Bewertung: Ø 3,4 (7 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Bananen
2 EL Frutilose
2 EL Mandeln gehackt
100 g Sahne süß
2 EL Sahne süß geschlagen
1 Stk Vanilleschote
150 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Bananen schälen, das Fruchtfleisch etwas zerkleinern und in ein hohes Gefäss geben.
  2. Die flüssige süsse Sahne, das Wasser und die Frutilose beigeben.
  3. Die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark herauskratzen und beigeben. Alles mit dem Schneidestab puerieren.
  4. Das Bananenpüree in eine Schüssel füllen, diese verschliessen und für 2 bis 3 Stunden ins Gefrierfach stellen.
  5. Das Püree zwischendurch öfter sorgfältig umrühren.
  6. Das Eis in Dessertgläser geben, je einen Sahnetupfer darauf setzen und mit den gehackten Mandeln garnieren.

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