Couscous-Aufstrich

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Köstlich und fein schmeckt dieser Couscous-Aufstrich. Ein Rezept aus der schnellen Küche.

Couscous-Aufstrich

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Zutaten für 1 Portionen

50 g Couscous
2 Stk Knoblauchzehen
0.5 TL Kräutersalz
1 Prise Kreuzkümmel
50 g Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1.5 Stk rote Paprika
0.5 TL scharfes Paprikapulver
1.5 TL Tomatenmark
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Paprika entkernen, klein schneiden. Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Paprika, Knoblauch, Olivenöl mit dem Mixstab pürieren.
  2. Anschließend in einem Topf erhitzen, etwa 4 Minuten dünsten lassen, Couscous und Tomatenmark zugeben und etwa 5 Minuten quellen lassen, Gewürze zugeben und abschmecken.

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