Cranberry-Cookies

Das Cranberry-Cookies - Rezept ist eine kleine Leckerei zwischendurch.

Cranberry-Cookies

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Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
250 g Butter
170 g Cranberries, getrocknet
2 Stk Eier
220 g Haferflocken
70 g Kristallzucker
215 g Mehl
3 EL Milch
250 g Zucker, braun
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die zimmerwarme Butter mit braunem Zucker und Kristallzucker schaumig schlagen. Nach und nach die Milch sowie die Eier einrühren. In einer separaten Schüssel Mehl und Backpulver gut vermengen und unter die Masse heben. Zuletzt die Haferflocken und die Cranberries hinzufügen.
  2. Ein Backpapier auf ein Backblech legen und jeweils einen gehäuften Teelöffel vom Teig auf das Blech setzen, dabei gut Abstand lassen!
  3. Im Backofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang backen.

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