Cremige Spinatsuppe

Eine cremige Spinatsuppe wärmt von innen und macht satt. Diese Spinatsuppe wird mit gerösteten Brotstücken serviert.

Cremige Spinatsuppe

Bewertung: Ø 4,3 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Schb Brot
20 g Butter
2 TL Creme fraiche
300 g frischer Spinat
150 g Kartoffeln
1 Stk Knoblauchzehe
1 EL Pinienkerne
75 g Suppengrün
300 ml Wasser
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Spinat waschen, putzen und verlesen. Suppengrün (Lauch, Karotten, Sellerie) waschen, putzen und in feine Stifte bzw. Ringe schneiden. Kartoffeln waschen, schälen und würfelig schneiden. Knoblauchzehe abziehen.
  2. Die Butter in einem Topf zerlassen. Suppengrün und die ganze Knoblauchzehe kurz andünsten.
  3. Knoblauchzehe wieder aus dem Topf nehmen, Spinat, Kartoffel und etwa 300 ml Wasser zugeben und aufkochen lassen. Die Suppe bei milder Hitze etwa 12 bis 15 Minuten garen.
  4. Die Suppe mit dem Creme fraiche und den Pinienkernen im Mixer fein pürieren und mit gerösteten Brotstücken garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Feine Karottencremesuppe

FEINE KAROTTENCREMESUPPE

Im Sommer ist eine feine Karottencremesuppe ein besonderer Genuss. Dieses Rezept wird ein Fixpunkt auf Ihrem Speiseplan werden.

Lauchcremesuppe

LAUCHCREMESUPPE

Für Suppenliebhaber schmeckt die Lauchcremesuppe köstlich. Dieses Rezept ist eine tolle Suppenvariation.

Champignoncremesuppe

CHAMPIGNONCREMESUPPE

Eine cremige, zarte Vorspeise wird mit diesem Rezept gemacht. Die Champignoncremesuppe schmeckt einfach himmlisch.

Karfiolcremesuppe

KARFIOLCREMESUPPE

Dieses Rezept wird mit Weißwein abgelöscht und in Olivenöl mit den Karfiolröschen angeschwitzt. So entsteht eine köstliche Karfiolcremesuppe.

Schnelle Broccolicremesuppe

SCHNELLE BROCCOLICREMESUPPE

Wer eine einfache und köstliche Suppe kochen möchte, ist bei diesem Rezept schnelle Broccolicremesuppe genau richtig. Schmecken tut sie auch noch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE