Curry-Banane in Parmaschinken

Eine exotische Rezept-Kombination für lecker-würzige Curry-Banane in Parmaschinken.

Curry-Banane in Parmaschinken

Bewertung: Ø 3,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Bananen
3 EL Currypaste (rot)
1 Schuss Olivenöl (zum anbraten)
12 Schb Parmaschinken
4 EL Sesamöl
Portionen
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Kategorie

Bananen Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
25 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Beginnend mit der Currypaste wird diese mit dem Sesamöl gut verrührt. Die Bananen werden geschält und dann diagonal in zwei bis drei zentimeterdicke Scheiben geschnitten.
  2. Nachdem die Bananenstücke in der Curry-Mischung gewendet wurden, werden sie mit Scheiben vom Parmaschinken gut umwickelt und mit einem Spieß fixiert.
  3. In einer Pfanne als nächstes Öl erhitzen und darin die eingewickelten Curry-Bananen knusprig von allen Seiten anbraten.
  4. Dann können sie auf Salat, mit Gemüse und passenden Dips angerichtet und serviert werden.

Tipps zum Rezept

Ein Joghurtdip oder Sauerrahmdip sind besonders gute Begleiter für dieses Gericht.

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