Currysauce mit Banane

Die Currysauce mit Banane passt besonders gut zu Huhn, Fisch oder Pute. Ein Rezept für Fondue, gegrillten Fleisch oder zu Gemüsesticks.

Currysauce mit Banane

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Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Bananen
2 TL Curry
1 Stk Ingwer (4 cm)
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Sauerrahm
2 TL Senf
1 Stk Zitrone
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Banane schälen, zerdrücken und mit dem Zitronensaft in einer Pfanne etwas erhitzen.
  2. Den Ingwer schälen, fein reiben und mit Salz, Pfeffer, Senf und Curry vermengen.
  3. Sauerrahm und Banane unterheben. Wenn nötig nochmal abschmecken.

Tipps zum Rezept

Ev. mit gehackte Mandelblättchen servieren.

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