Currysauce

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Eine Currysauce passt zu vielen Huhn- oder auch Fleischgerichten - wir haben das passende Rezept dazu.

Currysauce

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
2 TL Curry
125 ml Gemüse- oder Rindssuppe
1 EL Mehl
1 Prise Salz
125 ml Schlagobers
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Nun Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebel nur leicht anrösten, Mehl dazu geben und unter Rühren anschwitzen, mit Suppe aufgießen und 5 Minuten leicht kochen lassen, dabei ständig rühren.
  3. Zum Schluss das Salz und Curry einrühren, Schlagobers dazu geben, vom Herd nehmen und nochmals mit Salz und Curry abschmecken.

Tipps zum Rezept

Die Currysauce schmeckt auch gut zu gekochten Eiern oder gekochtem Fisch.

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