Currysauce

Currysauce und Huhn, die perfekt Kombination. Aber dieses Rezept passt auch gut zu Fondue oder Bratkartoffel.

Currysauce

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Curry
5 EL Joghurt (Vollmich-Joghurt)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
5 EL Sauerrahm
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Zucker
0.5 Stk Zwiebel (klein)
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Currysauce die halbe Zwiebel schälen und ganz fein schneiden.
  2. Die Zwiebelstücke mit dem Joghurt, Sauerrahm und dem Curry gut in einer Schüssel vermischen.
  3. Mit Salz, Pfeffer, Zucker und einem Schuss Zitronensaft abschmecken - in den Kühlschrank stellen und kalt servieren.

Tipps zum Rezept

Sie können auch noch roten Pfeffer untermengen - ein Farbeffekt.

Die Currysauce passt sehr gut als Dip zu Fondue.

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