Currysauce

Diese Currysauce schmecket besonders köstlich zu Huhn oder Pute. Das Rezept werden ihre Kinder mögen.

Currysauce

Bewertung: Ø 4,2 (40 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Currypulver
2 Stk Eier
1 Prise Koriander
1 Msp Paprikapulver
1 Becher Sauerrahm
1 EL Senf
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier hartkochen, in kaltem Wasser abkühlen lassen, schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
  2. Aus dem Sauerrahm und Senf eine Sauce rühren. Mit Paprikapulver, Zitronensaft, Korriander, Curry und Paprikapulver würzen.

Tipps zum Rezept

Kurz vor dem Servieren Petersilie in feine Streifen schneiden und unterheben.

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