Currysuppe mit Reis

Eine schnelle und sättigende Suppe ist die Currysuppe mit Reis. Ein ideales Rezept für ein gesundes Abendessen.

Currysuppe mit Reis

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
2 EL Curry
1 Stk Reis im Beutel
1 Prise Salz und Pfeffer
1 l Suppe
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Currysuppe mit Reis zuerst den Reis nach Packungsanweisung weich kochen und abseihen. Die Zwiebel schälen und in einem Topf mit Butter andünsten. Mit Curry würzen.
  2. Anschließend mit der Suppe aufgießen und die Zwiebel weich dünsten. Dann mit dem Stabmixer pürieren.
  3. Nun nur noch den Reis untermengen und die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können noch mit etwas Sojasauce würzen.

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