Dänischer Salat

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Aus einer köstlichen Salatsoße und Graupennudeln wird ein köstlicher dänischer Salat zubereitet. Ein schnelles Rezept für die ganze Familie.

Dänischer Salat

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Erbsen (blanchiert)
1 Spr Essig
1 Stk Gewürzgurke (groß, fein gewürfelt)
375 g Graupennudeln (125g Rohware, gegart)
150 g Mayonaise
250 g Möhren (gewürfelt, bissfest gegart)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Schinken (gekocht, fein gewürfelt)
1 Stk Zwiebel (gerieben)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

150 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Mayonaise, Essig, Salz und Pfeffer die Salatsoße zubereiten.
  2. Alle Salatzutaten nach Möglichkeit gleich groß schneiden. Mit den Graupennudeln und der Salatsoße und der geriebenen Zwiebel gut vermengen, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken.
  3. Für 2 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Durchziehen nocheinmal abschmecken, durchheben und in einer Servierschüssel mit Petersilie und Möhrenscheiben garniert servieren.

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