Dattel-Haferflakes-Konfekt

Dattel-Haferflakes-Konfekt ist einfach zubereitet und schmeckt hmmlich, ideal für die weihnachtlichen Feiertage.

Dattel-Haferflakes-Konfekt

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Zutaten für 1 Portionen

10 g Butter
1 Pk Datteln, getrocknet
2 Tasse Haferflakes
2 EL Honig
30 g Nüsse, gehackt
1 EL Rum
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zitronensaft

Zutaten für das Belegen

1 Pk Walnüsse, halbiert
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Datteln sowie Haferflakes faschieren und Honig mit Butter etwas erwärmen; Datteln und Haferflakes in die Masse einrühren.
  2. Danach Nüsse, Rum. Zitronensaft und Vanillezucker hinzufügen und gut durchrühren, die Masse etwas stehen lassen. Nun zu Kugeln mit etwa 3-3.5 cm Durchmesser formen und in Staubzucker wälzen. Abschließen mit je einer halben Walnuss belegen.

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